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新化电子商务协会会长刘应知一行考察白溪豆腐产业,拟建立电商平台

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2015-07-21 21:40:08 浏览:正在载入...

  7月21日,新化县电子商务协会会长刘应知,秘书长李光华,执行会长吴志龙、黎明明一行,应白溪豆腐生产厂商湖南小味儿食品有限公司董事长何文明的邀请,前往白溪,考察白溪豆腐产业现状及其发展情况。

在白溪镇白岩村日新农业发展有限公司考察

  白溪豆腐是新化传统名菜,属于湘菜系,用优质黄豆研磨打卤压制而成,色泽洁白,质地细嫩,久煮不散,鲜美可口,享有“走遍天下路,白溪好豆腐”美誉。相传清乾隆皇帝游江南经白溪,吃了豆腐啧啧称赞。有外地人曾慕名学艺,但回去后制作的豆腐总赶不上白溪的,皆因白溪水质好的缘故。随着文化旅游的发展,政府的大力宣传,越来越多的青睐白溪豆腐,更加认可了白溪豆腐的“名菜”地位,同时也使白溪豆腐走出了国门,在海外有了一定的名声。

  新化县电子商务协会会长刘应知一行在何文明的陪同下,实地考察了他的厂房新址,同时也参观了其他几家豆腐生产厂家。每到一处,阵阵浓郁的豆浆香气扑鼻而来。特别是来到位于白溪镇白岩村的日新农业发展有限公司,该公司干净清洁的厂房、整齐划一的压制生产线、宽敞明亮的烘烤箱,完全脱离了家庭作坊式的生产模式。据公司技术总监伍学骞介绍,他们公司筹建于2014年底,并注册了商标“筷莫停”,主营产品有豆腐及魔芋制品。从厂房建设到现在还不到半年时间,目前处于试产阶段,日产豆腐香干2000余块,一上市后就得到消费者高度评价,在县城的三个试销点,均不到十点就能把货销完。董事长刘少辉还信心满满地描绘了公司发展蓝图。

位于白溪镇白岩村的日新农业发展有限公司外景

  刘应知一行听了日新农业发展有限公司汇报后,对公司的规划表示高度赞赏,并对公司的发展前景寄予厚望。刘应知说,豆腐制作属传统产业,一般人眼中,传统就是陈旧、落后的。但是,传统中有优势、有精华。白溪豆腐能够传承,证明有一定的生命力。当今互联网正在颠覆我们的思维,改变我们的生活,传统产业与互联网等新经济融合,才是转型的最好选择,能够推进市场资源整合,促成传统产业的升级换代,经过结构优化,重新焕发出优于传统产业的勃勃生机。今年,新化县电子商务协会将在县委政府的坚强领导下,在商务部门的直接指导下,整合资源,建立平台,为新化的传统产业提质增效,将新化优质的农特产品经过互联网推出新化,走向世界。

  在回程途中,考察组一行还商讨了新化电子商务协会商务平台的建设问题。

日新农业发展有限公司的注册商标

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